Verrine de pêche jaune et de thon

Préparation : 10mn
10 pers.

Ingrédients

• 2 boîtes d’émietté de thon Pompon Rouge à l’huile de tournesol
• 6 pêches jaunes
• 1 citron
• 1 bouquet de menthe
• Huile d’olive
• Sel et poivre

Préparation

• Coupez les pêches en dés
• Saupoudrer de sel
• Deux tours de moulin à poivre
• Un peu d’huile d’olive
• Le jus d’un citron
• Un peu de menthe fraîche hachée
• Ensuite, laissez-vous refroidir
• Assaisonnez votre thon de la même manière

Présentation

Pour une présentation élégante, servez dans un grand verre de vin avec les pêches et le thon au-dessus.

Pour un cocktail, servir dans des mini-verrines.
Même processus : Servir avec un verre de vin blanc moyennement sucré pour compléter le fruité des pêches